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Archivo para diciembre, 2009

Lotería fina

domingo, 20 de diciembre de 2009

Me llega desde Versión Subtitulada, el blog del recientemente desvirtualizado Nesta (un placer 😉 y que desde aquí os recomiendo, una participación de lotería por una iniciativa del blog Alas de Plomo. Este es el número:

¡Este año toca este!

¡Este año toca este!

El caso es que las normas de dicha iniciativa obligan (para mí será un placer) a compartir este número con otros cinco blogs amigos. Elegir siempre es difícil, así que me quedo con estos cinco:

¡Ojo que sólo tenéis hasta las 23:59:59 de hoy para compartir el número con vuestros blogs amigos!

internet

Cuando las palabras no sobran

domingo, 20 de diciembre de 2009

No os perdáis esta exposición de motivos.

Gracias, Sergio.

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Salsa de espárragos

sábado, 19 de diciembre de 2009

consumer_eroski Una de mis herramientas favoritas para planificar mi dieta es la página de Consumer Eroski, y en particular dos de sus secciones de alimentación: el menú de la semana y el recetario.

Seamos francos: no tengo mucho tiempo para organizar un menú a la semana, equilibrado, sano, y rico. Tendría que mirar un montón de libros, estimar las calorías de cada receta, y los alimentos necesarios para ellas. Así que lo que hago es imprimir ese menú semanal y dejarme guiar por él. Para casos de emergencia, he preparado un “menú genérico”, en el que he apuntado para cada día de la semana y cada comida el tipo de alimento básico que la compone (por ejemplo, “verduras y pescado” o “legumbres y huevos”, lo que sea.

Si el menú me ofrece una receta que no me agrada o para el que no tengo todos los ingredientes, utilizó el recetario. Es una herramienta espectacular porque, sobre todas las cosas, te permite realizar búsquedas muy complejas de recetas. Hace unos días, por ejemplo, necesitaba una receta fácil de hacer, con preparación entre 15 y 20 minutos, y para el bacalao congelado que tenía. Y ahí apareció: los lomos de merluza son salsa de espárragos.

La salsa es tan fácil de hacer, está tan rica y da tan buen resultado, que no puedo por menos que “robársela” a la gente de Consumer Eroski y compartirla con vosotros. Ahí va, parafraseando la receta:

1. En una sartén (por ejemplo, la usada para saltear el pescado) añadimos aceite de oliva virgen y freímos en ella un par de ajos laminados, sin que cojan color.

2. Cuando los ajos estén cocinándose, añadimos 1 cucharada de harina, removemos para que se disuelva ligeramente en el aceite y añadimos los espárragos (yo eché unos 250 g) con su jugo. Dejamos que se cocine el conjunto durante 5 minutos.

3. Luego pasamos por la batidora hasta conseguir una crema ligera. Volvemos a poner al fuego y espolvoreamos con perejil picado.

4. Comprobamos el punto de sal de la salsa y salseamos con ella el pescado que habremos reservado en una cazuela de barro.

He cambiado las cantidades porque yo lo hice para mí, y con ellas sale salsa tranquilamente para dos personas fácil. ¿El resultado? No tengo fotos (de poco iban a servir), pero creedme… ¡espectacular!

de la pitanza , , , ,

Fisherman’s blues

viernes, 18 de diciembre de 2009

 

i wish i was a fisherman
tumblin’ on the seas
far away from dry land
and its bitter memories

castin’ out my sweet line
with abandonment and love
no ceiling bearin’ down on me
save the starry sky above

with light in my head, with you in my arms…

i wish i was the brakeman
on a hurtlin’ fevered train
crashin’ head long into the heartland
like a cannon in the rain

with the feelin’ of the sleepers
and the burnin’ of the coal
countin’ the towns flashin’ by
and a night that’s full of soul

with light in my head, with you in my arms…

and i know i will be loosened
from the bonds that hold me fast
and the chains all around me
will fall away at last

and on that grand and fateful day
i will take thee in my hand
i will ride on a train
i will be the fisherman

with light in my head, you in my arms…
light in my head, you in my arms…
light in my head, you…
with light in my head, you in my arms…

Fisherman’s blues (Fisherman’s blues, 1988)
The Waterboys

Catálogo de Escalofríos por la Espalda , ,

La ciencia avanza una barbaridad

jueves, 17 de diciembre de 2009

La crisis pega en todos lados, y yo no estoy exento de ella, así que al final uno se busca las vueltas para poder satisfacer los deseos de uno sin desembolsar demasiado dinero. Os diré cuál es uno de mis deseos.

Leer.

Malpensados.

El otro día me pasé por la biblioteca municipal que me queda cerca de casa, y tras perderme un poco, llegué al mostrador donde un tipo joven me atendió casi diría que con prisa. Hace años que no iba, así que empecé preguntando que…

—Hola, ¿quería saber qué hace falta para sacar…?

—Sólo necesito tu DNI, no hace falta fotos ni papeles ni dinero ni nada.

—Estooo… ahí va.

—…

—…

— Ahí tienes tu tarjeta. Puedes sacar hasta tres libros durante 15 días en préstamo, renovable por otros 15 días. Hasta 3 cedés, deuvedés, y revistas durante 7 días sin renovación (excepto el último número de cada publicación).

—¿Tengo que venir aquí para renovar, verdad?

—Puedes, pero también por teléfono, por correo electrónico, o desde la página web del ayuntamiento.

¡Pues genial! Ya, ya sé que no es nada del otro mundo, pero me encanta comprobar como la tecnología avanza para facilitarte la vida, aunque sea en detalles tan pequeños y inadvertidos como este.

ocio , , , ,

Nubes hexagonales

miércoles, 16 de diciembre de 2009

Desde que el Voyager lo fotografió en los ochenta, los científicos se están devanando los sesos intentando averiguar el porqué de la forma peculiar que en el polo norte de Saturno ha tomado esta curiosa formación nubosa:

La foto está tomada de Astronomy Picture of the Day. Haz clic en ella para ver el artículo original.

¿Cómo se ha creado? ¿Qué hace que haya mantenido su forma durante tanto tiempo? ¿Durante cuánto tiempo más mantendrá esa forma?

Esta fotografía en luz visible sólo ha sido posible ahora, durante el verano saturniano, época en la que el polo se encuentra iluminado y momento en el que Cassini está orbintándolo. Y digo hasta ahora porque el invierno en el polo norte del planeta dura… 29 años terrestres, y se encuentra totalmente a oscuras. Antes sólo podían tomarse fotos en infrarrojo, a mucha menor resolución.

Via Astronomy Picture of the Day

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The Muppets Rhapsody

martes, 15 de diciembre de 2009

No recuerdo cómo llegó hasta mí, pero hace mucho tiempo que no veo una cosa tan divertida como esta. Echen para atrás sus asientos, acomódense, pueden descalzarse si así lo desean, y prepárense para pasar un buen rato de unos cinco minutos (disponibles en alta definición):

es bueno echarse unas risas , , , , ,

Mi colegio

domingo, 13 de diciembre de 2009

Hace unos días que unas máquinas han tirado abajo mi segundo colegio.

Ya me extrañó no haber visto niños durante mucho tiempo, pero ante situaciones extraordinarias uno intenta dar explicaciones cotidianas: quizá están disfrutando de unas larguísimas vacaciones, o entran antes de que yo salga, o salgo antes de que entren. El caso es que hace unos días comprobé que habían tirado uno de los edificios laterales, pero sin tocar el principal. Aunque me llevé un grano de preocupación, me dije a mí mismo que probablemente lo tiraban para construir algo nuevo, o quizá extender el patio, o ampliar el colegio con unas pistas de… tenis, por ejemplo. La ilusión me la quitó días más tarde una de esas Volvo amarillas, con esa cuchara enorme, mientras tiraba abajo parte del edificio principal. Así, cada día que ha ido pasando, han ido derrumbando poco a poco el colegio. Ahora ya no queda nada más que un montón de escombros y las vallas que lo separan de la calle.

Eso y la mezcla de nostalgia y tristeza que se me ha quedado. Podría hablar ahora de que la vida sigue, de que nada dura para siempre, que eso fue una etapa pasada, que hay que mirar para delante, y todas esas cosas. Ya me las sé. Sin embargo no quiero hacerlo, quiero sentirlo como un pequeño duelo. Recordé de nuevo mis juegos allí, mis clases, mis profesores, la primera vez que alguien quiso copiarme, o aquella vez que copié por primera vez (no penséis mal, nunca he sido copión). También, la sensación en un examen de no tener ni idea de qué transportes se utilizaban en la nieve, o del día que nos hicieron la foto de grupo y la foto individual. O la vez que vi muy serio a un compañero japonés que siempre se reía, cuando su padre visitó el colegio y saludó a la directora. Ahora imagino que quizá fuera el hijo del embajador de Japón, quién sabe. Recordé a Gema, la vecina que nos acercaba y recogía del colegio todas las tardes. Recordé la burla de unas niñas mayores cuando vieron en mi babi mi nombre, «MiguelA», preguntándome si era chica, porque la A estaba muy junta a mi nombre. En fin, multitud de recuerdos recogidos durante los cuatro años que pasé allí.

Hace un par de días, paseé junto a él. Y decidí que algo del colegio debería permanecer conmigo, además de esos recuerdos y sentimientos. Me agaché y la recogí.

Un fragmento de mi antiguo colegio

Un fragmento de mi antiguo colegio

Actualización: Parece ser que el colegio ha sido derruído para construir uno nuevo, que cumpla con la legislación sobre protección de incendios y accesibilidad. Así que en realidad, no desaparece… ¡se recrea! 🙂 (más información aquí, aquí y aquí).

paleohistoria , ,

Tribalistas

viernes, 11 de diciembre de 2009

Hace tiempo, durante unas vacaciones en Pontevedra, llegaron a mis oídos las hermosas canciones de un grupo que parecía portugués o brasileño. Eran melodías sencillas, tranquilas, bien compuestas, con un tremendo sentimiento, y con una espectacular capacidad de transmitir no sé si paz, o serenidad o qué se yo. Luego me enteré de que uno de los componentes del grupo, formado ad hoc para este disco, era Carlinhos Brown, y gracias a ese nombre he conseguido recuperar de mi memoria y con la ayuda de Google, el grupo que titula este post. Son Tribalistas, la breve aventura de Carlinhos Brown, Marisa Monte y Arnaldo Antunes. Un album en su mayor parte intimista, aunque algunos de los temas son más extrovertidos. El corte que podéis ver a continuación se llama Velha Infancia. A pesar de su baja calidad visual, por favor, disfrutadlo.

¿Os gustó? Una curiosidad acerca del álbum: tiene trece canciones y tardaron en grabar los temas… 13 días: uno por tema. En este caso las prisas no arruinaron el proyecto, más bien al contrario.

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Tiki taka

jueves, 3 de diciembre de 2009

Que me perdonen los lectores no programadores… 🙂

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¡Qué importante es comentar bien el código! 😀

Vía @mihermana < @attila < fantasmitas.com

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